Sabbath que anuncia a chegada do verão e intimamente ligado aos ritos de sexualidade e fertilidade. À 31 de Outubro são acesos os fogos de Beltane e é celebrado o grande ritual da fertilidade do Deus e da Deusa, com mastros enfeitados (Maypoles), música e considerável soma de fogos nos campos verdejantes. No hemisfério norte, a data é dia 1º de Maio, mês luxuriante.O quinto mês do ano expressa todos os significados sexuais e sensuais do número cinco; os sucos corporais são recarregados; sentimos subir em nós a nossa própria seiva; e os nossos cinco sentidos são excepcionalmente agudos e penetrantes. A natureza celebra a grande fecundidade da terra em rituais de sexo, nascimento e nova vida. Homens e mulheres também participam na exuberância da natureza ao ansiarem por unir-se e reproduzir-se. Em antigos costumes e rituais, reencena-se simbolicamente a união da Deusa e de seu jovem Deus Cornífero. E apaixonam-se.
No Beltane, trajam-se de verde para homenagear o Deus céltico Belenos. Tornam-se o "povo verde", os pequenos pãs com máscaras de folhagem, orelhas pontiagudas e pequenos chifres, representando a força vital da natureza, agora mais evidente do que nunca nos campos verdes. Acendem fogueiras (Beltane significa o fogo de Belenos) e pulam sobre elas para mostrar a proeza e entusiasmo com a estação que se avizinha.
Nas sociedades agrícolas do hemisfério norte, maio era a época de levar o gado para seus campos estivais de pastagem, o qual era conduzido entre duas imensas fogueiras a fim de o purificar das enfermidades do inverno e de exorcizar quaisquer espíritos maléficos invernais.
No ritual, existem os papéis do jovem rei, do velho rei e da rainha dos bosques mágicos. Os quadros vivos tornam a contar a história de como nessa época do ano o jovem rei do verão mata o velho rei do inverno para obter a mão de sua jovem esposa, a Rainha de Maio (hemisfério norte). Ela é a Terra-mãe, ainda jovem e viçosa, mas que em breve estará inchada de vida e dando uma colheita abundante à terra. Na Alemanha, a noite da véspera do 1º de Maio chama-se Walpurgisnacht.
As forças sexuais da primavera são abundantes por toda parte, popularmente chamadas de "febre de maio" (no hemisfério norte). Simbolicamente, celebra-se as forças da estação erigindo mastros enfeitados, ou Maypoles, em torno dos quais dançam os jovens de ambos os sexos, entrelaçando fitas multicores, entrelaçando-se eles próprios enquanto revestem os mastros em cores festivas.
Um antigo costume diz que os vínculos conjugais estão temporariamente suspensos durante esse mês, e que traz infelicidade casar agora. Por isso ocorre a grande afluência de casamentos em junho.
Contraditoriamente, no Brasil, o mês das noivas é justamente o mês de Maio.
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